CARA MEMBUAT KENTANG PUTAR ALA-ALA KFC GITUU!!

Sapa nak buat kentang putar mashed tu sendiri?? biasanya kita makan dekat kfc je kan?? tak teringin ke nak buat sendiri.. wawa nak share macam mana nak buat kentang putar ala-ala kfc ni sendiri.. Sebenarnya wawa pon baru je belajar.. so wawa nak share la dengan korang.

RESEPI : MASHED POTATO ALA KFC

Bahan-bahan Resepi Kentang Putar (Kentang):

• 8 biji kentang
• 1 kotak kecil susu segar
• sedikit butter (anggaran 2-3 sudu besar)
• secukup rasa serbuk lada hitam dan lada sulah

Cara-caranya

1. Kentang dikupas kulitnya dan dipotong sama besar

2. Masukkan kentang ke dalam periuk dan rebus dengan air yang secukupnya sehingga kentang tenggelam. Rebus dalam masa lebih kurang 20 minit.

3. Bila kentang sudah empuk, toskan air dan letakkan semula di atas api supaya lebihan air dapat dikeringkan. Dah kering boleh alihkan dari atas api.

4. Masukkan sedikit butter dalam kentang dan lenyek.

5. Masukkan lada sulah dan lada hitam mengikut citarasa. Kalau nak pedas boleh letak lebih.

6. Tuangkan susu sikit demi sedikit (ikut citarasa sebab fungsi susu ini untuk buat mashed potato rasa berlemak dan gebu) dan lenyek lagi sehingga rata.

Bahan-bahan Resepi Sos (Gravy) Kentang Putar:

• 1 labu bawang besar (ditumbuk) 
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk) 
• 4 sudu butter
• 2 sudu tepung jagung (bancuh dengan sedikit air panas)
• 2 kiub ayam knorr
• secukup rasa serbuk lada hitam dan sulah
• 2 1/2 cawan air

Cara-caranya
1. Cairkan butter dalam kuali dan tumiskan bawang. Biarkan dia caramelized (bertukar warna sedikit perang (warna caramel))
2. Masukkan bancuhan tepung jagung dan tumis sehingga tepung jadi warna coklat atau sehingga warna sos yang korang suka.
3. Masukkan air dan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan kiub ayam dan juga masukkan sekali lada hitam dan lada sulah secukup rasa mengikut citarasa.
5. Kalau kuah terlalu pekat, tambahkan lagi sedikit air.
6. Kacau sehingga rata dan tutup api. Jika sos kentang putar berketul, masukkan sos ke dalam blender dan blend sampai tak berketul. Siap, hidangkan sos yang dah siap bersama kentang putar.

hah senang je kan?? so ape lagi cubalah!!! nak rase air tangan sendiri kan?? heheh
 

Assalamualaikum. Sape yang suka kentang putarrr..... hmmm...memang sedapp kan...apa kata kita buat kentang putar homemade pulak..rasanya sama jerk macam yang dijual...malah..yang homemade lebih berkhasiat..kentang yang fresh lebih berkhasiat berbanding yang dijual sebab menggunakan serbuk kentang...kentang tu , guna yang jenis mahal sikit...rasanya lebih sedap dan gebu....dan untuk gravy, boleh tambah sayur2an ...hmmm...lebih berkhasiat kan... Adam suka sangat kentang putar ni...jadi Mas buatkan yang homemade untuk Adam....alhamdulillah...suka Adam makan....senang hati mak.. RESEPI KENTANG PUTAR resepi: kak Hana Bahan : 5 - 6 biji kentang 2 sudu besar butter 1 sudu besar mayonis 2 sudu besar susu segar sedikit blackpepper garam Cara : Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan. RESEPI GRAVY@SOS KENTANG PUTAR Source : daunpandan @myr Bahan : 650 ml air 5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi) 1 biji bawang besar - cincang 1 batang saderi - cincang carrot - dipotong2 ( Mas tambah ) 40 gm mentega 20 gm tepung gandum- bancuh dgn sedikit air 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos tiram sedikit serbuk lada hitam kicap pekat Cara : Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk. Masukkan semula air rebusan ke dalam periuk. Masukkan butter, sos tomato, kicap (bergantung kehitaman yang dikendaki) dan sos tiram. Kacau sebati.Kemudian masukkan blackpepper. Masukkan garam jika perlu.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin. Kecilkan api, bancuh tepung dengan sedikit air, kemudian tapis utk mengelakkan berketul2. Masukkan ke dalam periuk sos tadi dan kacau perlahan. Masaklah ikut pekat mana yg disukai. Curahkan ke atas kentang putar.

Make Money at : http://bit.ly/best_tips

Assalamualaikum. Sape yang suka kentang putarrr..... hmmm...memang sedapp kan...apa kata kita buat kentang putar homemade pulak..rasanya sama jerk macam yang dijual...malah..yang homemade lebih berkhasiat..kentang yang fresh lebih berkhasiat berbanding yang dijual sebab menggunakan serbuk kentang...kentang tu , guna yang jenis mahal sikit...rasanya lebih sedap dan gebu....dan untuk gravy, boleh tambah sayur2an ...hmmm...lebih berkhasiat kan... Adam suka sangat kentang putar ni...jadi Mas buatkan yang homemade untuk Adam....alhamdulillah...suka Adam makan....senang hati mak.. RESEPI KENTANG PUTAR resepi: kak Hana Bahan : 5 - 6 biji kentang 2 sudu besar butter 1 sudu besar mayonis 2 sudu besar susu segar sedikit blackpepper garam Cara : Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan. RESEPI GRAVY@SOS KENTANG PUTAR Source : daunpandan @myr Bahan : 650 ml air 5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi) 1 biji bawang besar - cincang 1 batang saderi - cincang carrot - dipotong2 ( Mas tambah ) 40 gm mentega 20 gm tepung gandum- bancuh dgn sedikit air 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos tiram sedikit serbuk lada hitam kicap pekat Cara : Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk. Masukkan semula air rebusan ke dalam periuk. Masukkan butter, sos tomato, kicap (bergantung kehitaman yang dikendaki) dan sos tiram. Kacau sebati.Kemudian masukkan blackpepper. Masukkan garam jika perlu.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin. Kecilkan api, bancuh tepung dengan sedikit air, kemudian tapis utk mengelakkan berketul2. Masukkan ke dalam periuk sos tadi dan kacau perlahan. Masaklah ikut pekat mana yg disukai. Curahkan ke atas kentang putar.

Make Money at : http://bit.ly/best_tips

DHWJWAssalamualaikum. Sape yang suka kentang putarrr..... hmmm...memang sedapp kan...apa kata kita buat kentang putar homemade pulak..rasanya sama jerk macam yang dijual...malah..yang homemade lebih berkhasiat..kentang yang fresh lebih berkhasiat berbanding yang dijual sebab menggunakan serbuk kentang...kentang tu , guna yang jenis mahal sikit...rasanya lebih sedap dan gebu....dan untuk gravy, boleh tambah sayur2an ...hmmm...lebih berkhasiat kan... Adam suka sangat kentang putar ni...jadi Mas buatkan yang homemade untuk Adam....alhamdulillah...suka Adam makan....senang hati mak.. RESEPI KENTANG PUTAR resepi: kak Hana Bahan : 5 - 6 biji kentang 2 sudu besar butter 1 sudu besar mayonis 2 sudu besar susu segar sedikit blackpepper garam Cara : Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan. RESEPI GRAVY@SOS KENTANG PUTAR Source : daunpandan @myr Bahan : 650 ml air 5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi) 1 biji bawang besar - cincang 1 batang saderi - cincang carrot - dipotong2 ( Mas tambah ) 40 gm mentega 20 gm tepung gandum- bancuh dgn sedikit air 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos tiram sedikit serbuk lada hitam kicap pekat Cara : Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk. Masukkan semula air rebusan ke dalam periuk. Masukkan butter, sos tomato, kicap (bergantung kehitaman yang dikendaki) dan sos tiram. Kacau sebati.Kemudian masukkan blackpepper. Masukkan garam jika perlu.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin. Kecilkan api, bancuh tepung dengan sedikit air, kemudian tapis utk mengelakkan berketul2. Masukkan ke dalam periuk sos tadi dan kacau perlahan. Masaklah ikut pekat mana yg disukai. Curahkan ke atas kentang putar.

Make Money at : http://bit.ly/best_tips

Assalamualaikum. Sape yang suka kentang putarrr..... hmmm...memang sedapp kan...apa kata kita buat kentang putar homemade pulak..rasanya sama jerk macam yang dijual...malah..yang homemade lebih berkhasiat..kentang yang fresh lebih berkhasiat berbanding yang dijual sebab menggunakan serbuk kentang...kentang tu , guna yang jenis mahal sikit...rasanya lebih sedap dan gebu....dan untuk gravy, boleh tambah sayur2an ...hmmm...lebih berkhasiat kan... Adam suka sangat kentang putar ni...jadi Mas buatkan yang homemade untuk Adam....alhamdulillah...suka Adam makan....senang hati mak.. RESEPI KENTANG PUTAR resepi: kak Hana Bahan : 5 - 6 biji kentang 2 sudu besar butter 1 sudu besar mayonis 2 sudu besar susu segar sedikit blackpepper garam Cara : Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan. RESEPI GRAVY@SOS KENTANG PUTAR Source : daunpandan @myr Bahan : 650 ml air 5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi) 1 biji bawang besar - cincang 1 batang saderi - cincang carrot - dipotong2 ( Mas tambah ) 40 gm mentega 20 gm tepung gandum- bancuh dgn sedikit air 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos tiram sedikit serbuk lada hitam kicap pekat Cara : Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk. Masukkan semula air rebusan ke dalam periuk. Masukkan butter, sos tomato, kicap (bergantung kehitaman yang dikendaki) dan sos tiram. Kacau sebati.Kemudian masukkan blackpepper. Masukkan garam jika perlu.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin. Kecilkan api, bancuh tepung dengan sedikit air, kemudian tapis utk mengelakkan berketul2. Masukkan ke dalam periuk sos tadi dan kacau perlahan. Masaklah ikut pekat mana yg disukai. Curahkan ke atas kentang putar.

Make Money at : http://bit.ly/best_tips

Assalamualaikum. Sape yang suka kentang putarrr..... hmmm...memang sedapp kan...apa kata kita buat kentang putar homemade pulak..rasanya sama jerk macam yang dijual...malah..yang homemade lebih berkhasiat..kentang yang fresh lebih berkhasiat berbanding yang dijual sebab menggunakan serbuk kentang...kentang tu , guna yang jenis mahal sikit...rasanya lebih sedap dan gebu....dan untuk gravy, boleh tambah sayur2an ...hmmm...lebih berkhasiat kan... Adam suka sangat kentang putar ni...jadi Mas buatkan yang homemade untuk Adam....alhamdulillah...suka Adam makan....senang hati mak.. RESEPI KENTANG PUTAR resepi: kak Hana Bahan : 5 - 6 biji kentang 2 sudu besar butter 1 sudu besar mayonis 2 sudu besar susu segar sedikit blackpepper garam Cara : Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan. RESEPI GRAVY@SOS KENTANG PUTAR Source : daunpandan @myr Bahan : 650 ml air 5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi) 1 biji bawang besar - cincang 1 batang saderi - cincang carrot - dipotong2 ( Mas tambah ) 40 gm mentega 20 gm tepung gandum- bancuh dgn sedikit air 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos tiram sedikit serbuk lada hitam kicap pekat Cara : Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk. Masukkan semula air rebusan ke dalam periuk. Masukkan butter, sos tomato, kicap (bergantung kehitaman yang dikendaki) dan sos tiram. Kacau sebati.Kemudian masukkan blackpepper. Masukkan garam jika perlu.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin. Kecilkan api, bancuh tepung dengan sedikit air, kemudian tapis utk mengelakkan berketul2. Masukkan ke dalam periuk sos tadi dan kacau perlahan. Masaklah ikut pekat mana yg disukai. Curahkan ke atas kentang putar.

Make Money at : http://bit.ly/best_tips